酸奶可以加热吗
2023-04-21
问题描述：我最近来例假，肚子不太舒服，不能喝凉的酸奶，酸奶可以加热吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
可以，酸奶喝冷的更好，但要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。
2023-04-21