吃烧烤的危害
2023-04-21
问题描述：我每天晚上下班后都不想吃饭只想去吃烧烤，吃烧烤的危害有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
2023-04-21