明太鱼的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述:我见天去超市看见有明太鱼,想吃,明太鱼的营养价值与功效是什么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
明太鱼属于海鱼,适量的吃明太鱼可以有效的吸收其中的蛋白质,为人体的新陈代谢提供能量。并且可以有健脾开胃、滋阴补肾的功效。从营养学的角度来讲,明太鱼还有氨基酸、膳食纤维、胆固醇、脂肪和少量的热量,是高蛋白低热量的食物。可以有效的为人体提供丰富的DHA,起到安神醒脑、增加智力、改善记忆力的作用。
2023-04-21