糖尿病能吃豆芽吗
2023-04-21
问题描述：我得糖尿病有五六年了，听人说不能吃豆芽，到底是不是真的，糖尿病能吃豆芽吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糖尿病能吃豆芽，豆芽中的膳食纤维对糖尿病并发便秘患者十分有益。豆芽所含维生素B1和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效。豆芽含有的膳食纤维，能减少消化系统对糖分的吸收，延缓餐后血糖上升。
2023-04-21