葵花籽为什么会致癌
2023-04-21
问题描述：我经常会吃葵花籽，最近在网上看到吃葵花籽会致癌，葵花籽为什么会致癌？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
葵花籽是向日葵的种子，因其生长的速度比较快，土壤中的重金属铅、镉、镍容易被葵花籽吸收，对人体而言，吃进这些重金属的葵花籽对身体是非常有害的，且吃葵花子会消耗人体的胆碱，脂肪代谢障碍，严重影响肝细胞的功能，所以葵花籽大量进食是有可能致癌的。
2023-04-21