维生素e的禁忌人群有哪些
2023-04-21
问题描述：我单位今天发了一些维生素，但是我有糖尿病，不知道能不能吃，维生素e的禁忌人群有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
有高血压和服用抗凝血剂和服用低胆固醇药物等人群不能服用，这是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
2023-04-21