做蛋糕用无铝泡打粉对身体有害吗
2023-04-21
问题描述：我已经学做蛋糕好长时间了，听说无铝泡打粉对身体有害。做蛋糕用的，无铝泡打粉对身体有害吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
做蛋糕用的无铝泡打粉是对身体无害的。烘焙行业中双效无铝泡打粉的使用范围非常广泛，现在的很多消费者更注重的是食品安全，很多企业为了更多的社会责任也首选双效无铝泡打粉来进行蛋糕、西点等食品的加工。
2023-04-21