长期食用泡打粉对人体有害吗
2023-04-21
问题描述：我平常喜欢做面点给家人吃，但最近听说泡打粉对人有害，是真的么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
泡打粉有两种，一种是碱性的碳酸氢钠，一种含有铝的泡打粉，如果是含铝泡打粉，对身体是有害的，它会造成阿尔茨海默病，骨质疏松等，但是如果没有含铝的泡打粉，对身体是无害的。所以买泡打粉时一定要看一下它是否添加了铝剂，如果没有的话，可以放心使用。
2023-04-21