干莲子怎么吃
2023-04-21
问题描述：我姐买回家好多干莲子，让我经常吃点，干莲子怎么吃，有哪些吃法?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
干莲子不泡水，在高压锅里加少量米和大量水，加入莲子，我喜欢加点绿豆，大火开煮，你看到高压阀出大气的时候转成小火，如果要米不那么烂小火10分钟就可以了，如果要米全部开花20分钟就够了。莲子粥，冰糖莲子，银耳红枣莲子粥，蜜汁红莲，木瓜莲子百合汤。
2023-04-21