化疗21天计算是指从化疗第一天开始输液或服药，往后数第21天结束为一个周期，第22天记为下一周期的化疗，第22天又开始输液或口服药。化疗就是把化学合成药静脉注射入体内，或者以片剂的方式服入体内，要保持营养均衡，如出现厌食，可食用山楂来提升胃口。