绿豆和羊肉是可以在一起吃的，但是需要注意不要混合在一块儿吃。羊肉属于温热性质的食物，摄入身体之后不但可以增强身体的免疫力、促进食欲，还会导致口舌生疮、咽喉肿痛等上火现象。而绿豆本身属于一种寒凉性质的食物，里面含有大量的纤维素，可以清热利湿、凉血解毒，可以有效的降低羊肉而导致的上火现象。但是两种食物混合一块，有可能会导致蛋白质沉积。