可以吃的，水果中富含膳食纤维，维生素和人体必需的矿物质，因此糖尿病病人适量地摄入水果有利于健康。但是有个前提必须是血糖控制比较理想的病人才可以适量地食用水果。比如，糖化血红蛋白控制在7以下的病人。在吃水果时应该选择含糖量比较少的水果，苹果的含糖量就比较少。因此血糖控制理想的糖尿病是可以吃苹果的。