番茄炒蛋会致癌吗
2023-04-21
问题描述：我特别爱吃番茄炒蛋，每天三餐必有一顿是番茄炒蛋，不知道吃多了番茄炒蛋，会致癌吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
番茄炒蛋不会致癌，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
2023-04-21