怎么做牛肉给宝宝吃
2023-04-21
问题描述：我的宝宝一岁半了，知道吃牛肉对宝宝好，怎么做牛肉给宝宝吃呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
给宝宝做牛肉在做之前可以先用水淀粉腌一会，切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。
2023-04-21