喝玫瑰花茶不会上火。玫瑰花是药食同源的食物，玫瑰花味甘，微苦，性温，最明显的功效就是理气解郁，活血散淤和调经止痛，此外玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静，安抚，抗抑郁的功效，所以喝玫瑰花茶是不会上火的。