山药和鸡蛋一起吃有毒吗
2023-04-21
问题描述：我最近听说山药和鸡蛋不能在一起吃，也不知道是不是真的，山药和鸡蛋一起吃有毒吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
山药和鸡蛋是可以在一起吃的。两者之间并不会产生明显的冲突作用，鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙离子、氨基酸、卵磷脂等成分。而山药之中主要以纤维素、碳水化合物和维生素c为主。
2023-04-21