大蒜怎么吃对人身体最健康
2023-04-21
问题描述：我今天在家里突然发现还剩很多大蒜没有吃，大蒜有营养但怎么吃身体会更健康？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
大蒜生吃会更有营养，生食大蒜可以使大蒜素的营养不至于流失，具有消毒杀菌的作用，大蒜里面含有多种硫化物，也是植物化合物，而植物化合物最大的作用是增加人的抵抗力，预防肿瘤、心脑血管疾病的发生。
2023-04-21