生姜和干姜的区别
2023-04-21
问题描述：我最近发现身体有些发凉，其说让我用干姜取暖，但没说用生姜，生姜和干姜的区别是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
干姜味道很重，属于热性食物，而生姜味辛，属于微温食物。从两种姜的性质上看，一热一温，区别还是很明显的，生姜是新鲜的，干姜则是根茎的干燥品，干姜要用生姜来晒干，这样就成了干姜。
2023-04-21