白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒中的主要成分是乙醇（酒精），但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油（高级醇）等物质，们对人体健康有害。甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多，会引起头晕、头痛。当用开水加热时，们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。