喝苦瓜汁是可以减肥的，适量喝苦瓜汁会有饱腹感减少对其它热量食物的摄入。苦瓜中含有活性蛋白质，不仅具有明显的抗癌作用，刺激体内免疫系统达到清除体内有害物质对排毒有一定的作用。其中，苦瓜中所含的纤维大多是不溶性纤维，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠内脂肪的重要物质。