有减肥功效。含有丰富的纤维素、蛋白质、热量低，食后有明显的饱腹感，且营养丰富，明显减少其他食物的摄入，口感好，非常适合减肥者食用。还含有大量硒、锰等矿物质，有提高免疫力及促进男性性功能的作用。还富有植物雌激素，有助孕及预防乳腺癌的作用。