地耳菜的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我最近的这一段时间里，听我朋友说吃地耳菜对自己的身体有好处。地耳菜的功效与作用？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
地耳菜是一种真菌，含有多种蛋白质，维生素，和矿物质磷、锌、钙等矿物质。除了营养价值之外，地耳菜还有很丰富的药用价值。地耳菜能抑制一些人大脑中乙酰胆碱酯酶的活性，从而预防老年痴呆症的发生概率。
2023-04-21