莲子外面的红皮能吃吗
2023-04-21
问题描述：我特别想喝一些莲子粥，补充一下营养，但是不清楚怎么吃比较好，莲子外面的红皮能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
新鲜的生莲子是可以带皮煮食，可以买炮制好的莲子服用，莲子具有，清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带和滋补元气的功效。莲心苦口，从口感的角度出发，不穿心有苦味，这并非多数人能接受的。
2023-04-21