儿童吃咸鸭蛋会致癌吗
2023-04-21
问题描述：我家孩子平时就爱吃咸鸭蛋，朋友都说咸鸭蛋吃多了会致癌，我也不知道是不是这样，儿童吃咸鸭蛋会致癌吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
儿童吃咸鸭蛋会致癌的。咸鸭蛋吃太多不仅容易致癌还容易食盐超标，影响心脑血管，这类的腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，所以还是少吃一些为好。
2023-04-21