生姜可促进体内血液循环，还可促进机体新陈代谢，有利于祛除体内寒气，喝生姜茶叶水，可有效预防感冒。还有暖胃祛湿作用，胃寒的人群可适当饮用生姜茶叶水，具有很好的暖胃作用，用于胃寒疼痛，还可用于祛除体内湿气，缓解因湿气淤积所致的水肿、肥胖。