人参有什么吃法技巧
2023-04-21
问题描述：我前天收到一根朋友送的人参，这东西特别补，而且很珍贵，人参有什么吃法技巧？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鲜人参用来泡酒，鲜人参含有很多的挥发油，可以将其洗净放入酒坛中浸泡，大约半个月以上就可以进行服用，鲜人参的营养非常丰富。干人参用来熬炖汤或者炖鸡进行食用。干人参进行熬炖之后可以使相关营养成分和食材、其他药材相混合，有利于滋补，提高身体的免疫力。
2023-04-21