南瓜和山药能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天中午喝山药的粥，晚上继续喝南瓜粥可以吗，会有影响没，南瓜和山药能一起吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
南瓜和山药建议不一起吃。山药营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话南瓜中含有维生素C分解酶，就会破坏富含的维生素C的山药，从而降低了山药的营养价值。山药主要的成分就是淀粉，南瓜属于一种蔬菜。
2023-04-21