富含维生素b1高的食物有哪些
2023-04-21
问题描述：最近学校组织体检，医生说我体内缺乏维生素B1，我不是很明白，我想知道哪些食物含有维生素b1？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏，肝、心及肾，肉类、豆类、粗粮、全谷及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。多吃小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2023-04-21