黑豆和绿豆可以一起煮吗
2023-04-21
问题描述:我最近在家想自己做些粥之类的来吃,找出好多的黑豆和绿豆,这两个可以一起煮么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
当然可以。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化,延缓老化养颜美容,增加肠胃蠕动。
2023-04-21