在中医角度来讲，南瓜子味甘、性平，这是一种能杀虫的食物。可以通经下乳、利水消肿，对于一些哺乳期奶水比较少的女性来说，适量服用效果不错。从营养学角度来讲，每一百克南瓜子含有热量六百卡，又含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有大量的维生素b族，可以补充人体所需要的多种微量元素。