干红枣的吃法有很多，可以直接使用，也可以泡水喝代茶饮，也可以用来做些粥品，还可以和其他一些中药做药膳。对于干红枣干吃好还是泡水喝好，要根据个人喜欢选择，功效是一样的，只是干吃对胃肠有一定的刺激，如果平时肠胃不好泡水喝，对胃没有伤害。大枣泡水喝具有美容养颜的功效，同时还能补血益气，经常食用能够提高人体免疫力，提高抗病能力。