吃炒的青西红柿有毒吗
2023-04-21
问题描述：我最近吃了炒制的青西红柿，身体没有明显不适，暂时没有去医院检查，吃炒的青西红柿有毒吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
青西红柿分为两种，一种是没有完全熟透的西红柿，另外一种是红柿中的特殊品种，熟透之后也是青色的。如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话，炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒，所以一般不要吃。
2023-04-21