紫娟紫芽茶中花青素对人的影响有，防晒，抗辐射，预防癌症，增进视力，改善睡眠，抗过敏，预防心脑血管疾病。紫芽茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。花青素是一种水溶性的植物色素，属于黄酮类的化合物。在美国，花青素还用于保健品中，有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。紫芽茶所含的花青素，具有减肥、抗衰老、防辐射的良好功效。