富贵病是指由于人类生活水平的提高，饮食结构的变化，以及运动量的减少而引起的疾病。多是指高血压，高脂血症，糖尿病，冠心病，脑卒中等。因为饮食结构的变化，饮食中脂肪含量，含糖量，含盐量增高，粗纤维减少，可以引起血糖，血脂，血压升高，促进动脉粥样硬化的发生。因此也叫做富贵病。