哪些食物里维生素K2元素比较多
2023-04-21
问题描述:我去医院检查,医生说我缺维生素K2,我很担心,哪些食物里维生素K2元素比较多?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
与常见于绿叶蔬菜的维生素K1不同的是,K2自然存在于动物类食品中,尤其以肉类和家禽的含量丰富。源自美国农业部营养数据库的数据显示,100克意大利牛猪肉香肠包含的维生素K2数量就高达41.7微克,因此使之成为这种微量营养素最丰富的来源之一。每100克鸡腿肉包含35.7微克维生素K2,而牛猪肉腊肠是28微克。此外,熏猪肉香肠的K2含量是13.7微克,快餐鸡肉的平均含量是10.3微克。
2023-04-21