红豆中以蛋白质、纤维素、维生素A为主。赤小豆中除了蛋白质、纤维素以外，还有大量碳水化合物、钙离子、铁离子和核黄素。红豆可清热疏风，润燥止痒，而赤小豆还可利水通淋。红豆摄入体内，可辅助治疗湿疹样，可改善瘙痒的症状，而赤小豆主辅助排便，对于尿路感染有调节功效。