枸杞生吃的话好不好
2023-04-21
问题描述：我今天买了一些枸杞回来，但是我不想拿来泡水喝了，想要直接吃，枸杞生吃的话好吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
枸杞不要生吃，因为枸杞中含有丰富的维生素和大量的微量元素，如果生吃的话会让枸杞中的营养不能很好的释放出来被人体吸收，所以平时要用枸杞来熬汤或者是泡茶喝，高温能将其中的营养更好的释放出来。
2023-04-21