怎样判断蜂蜜的好坏
2023-04-21
问题描述：我在乡下养蜂的地方买的蜂蜜，可是买回来看了说是蜂蜜不好，怎样判断蜂蜜的好坏？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
看颜色好蜂蜜颜色呈透明或半透明色。好蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。坏蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。
2023-04-21