开胃的食物有以下几种：第一种，橙子，柠檬，山楂等水果，这些水果中含有大量的果酸以及维生素，可以吸附体内的自由基，能促进胃肠道蠕动，可以开胃。第二种，芹菜，苋菜以及菠菜等蔬菜，这些蔬菜中含有大量的膳食纤维，能够开胃健脾。第三种，土豆，红薯，番薯等，这些都是粗纤维食物，可以加速肠蠕动，能够起到增加食欲的作用。