蜂蜜泡大蒜可以调理肠胃功能，预防感冒，有效提高免疫力，保护心脑血管，养颜美容，除皱祛痘，蜂蜜泡大蒜不可多食，吃多了会产生一些副作用，青少年一天最适当的食用量是不超过一瓣。因为大蒜中所含的大蒜素具有强力的杀菌作用，足以损害人体的肠胃粘膜。将大蒜头放入微波加热1-2分钟。然后取出，剥皮后放入玻璃容器内。倒入蜂蜜直到全部淹满蒜头为止。盖上玻璃容器盖后，放入冰箱冷藏或在常温下保存。一周以后就可以食用了。