山楂水孕妇不能喝，山楂有破气作用，吃多了耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育；同时山楂还能增强子宫的收缩，可引起早产或流产，老人儿童不宜喝山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能弱，儿童脾胃功能发育尚未完善，山楂吃多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良等。