产妇炖公鸡汤的做法是什么
2023-04-21
问题描述：我前段时间怀孕了，婆婆告诉我说喝公鸡汤能补补身子，炖公鸡汤的做法是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发，大概一小时左右，鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末，放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈，放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
2023-04-21