具有利咽、通淋、下乳、调经等功效。其次是可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃，属于寒性的食物，脾胃虚寒者不可以使用。秋葵同时可以促进肠道蠕动，有利于排便，具有预防肠癌的作用。还可以降低人体对胰岛素的需求，降血脂，从而达到控制血糖、血脂的作用。