硒是一种人体必不可少的微量元素。想要快速有效的补充硒元素，可以多吃一些蛋类、猪肉、大蒜、海产品等。而这些食物当中蛋类硒的含量最高，硒元素具有较强的抗氧化、护肝、抗癌防癌的功效。如果人体缺乏硒元素，也会导致身体免疫力低下，诱发白内障、肝病以及未老先衰的症状发生。