红枣是热性食物，具有补中益气、补血活血、调经止痛、养血安神的作用。可以用于治疗脾虚食少，妇人脏燥，乏力便溏等症。并且红枣的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、胡萝卜素、维生素P及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以有效预防贫血。