如何煮南瓜粥孩子喝了最营养
2023-04-21
问题描述：我今天去超市看见有卖南瓜的，想做给孩子吃，如何煮南瓜粥孩子喝了最营养？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用；淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分。将大米及南瓜块置入锅中，加入适量水，开火熬煮，先用大火煮，然后改用中火，一边不断搅拌，并用勺子将南瓜捣碎，直至大米和南瓜完全烂熟，在南瓜粥快煮好的时候加入适量冰糖，待糖融化后冷却一下就可以食用了。
2023-04-21