木耳菜的营养价值与功效是什么
2023-04-21
问题描述：我很喜欢吃木耳菜，每次我都要买些回来做着吃，听说多吃些木耳菜是对身体很有好处，木耳菜的营养价值与功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
2023-04-21