生大蒜可以经常吃吗
2023-04-21
问题描述:我之前看养生节目,大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作健康保护神,我从小就特别爱吃,可以经常吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
大蒜可以经常吃,大蒜可以阻止亚硝胺的合成,亚硝胺是一种致癌物,抑制癌细胞的生长,杀死癌细胞。大蒜富含硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供应,从而抑制癌细胞。大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等有预防作用。
2023-04-21