喝蜂蜜是上火还是降火
2023-04-21
问题描述：我现在特别喜欢喝蜂蜜，感觉是特别好喝的，但是听说会上火，喝蜂蜜是上火还是降火？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
喝蜂蜜是去火的，但用过热的水去泡蜂蜜也会导致上火。蜂蜜具有清热解毒，祛风明目，补中润肠，消肿利尿的功效。蜂蜜不能用热水去泡，而应用温水，用开水冲会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，蜂蜜中的酶如果失活颜色会变深，香味挥发，味道改变。
2023-04-21