牛奶可以和维生素C能同食吗
2023-04-21
问题描述：我的指甲出现了很多小窝，医生说是缺少维生素了导致得让我补充一些维生素，牛奶可以和维生素C能同食吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
维生素C是酸性的，如果和牛奶一起吃是影响牛奶的营养价值。牛奶是不能与水果、蔬菜等粗纤维的食物一同进食的，因为其中的酸性物质可能影响牛奶的钙质和蛋白质，导致其不易吸收，降低牛奶的营养价值。
2023-04-21